La première épicerie im.parfaite au Luxembourg

« Qu’arrive-t-il vraiment aux carottes imparfaites ?”

Où trouve-t-on des aliments qui ne répondent pas aux normes esthétiques ou qui présentent un petit défaut ? Existe-t-il un marché alternatif pour les produits "imparfaits" dans l'industrie alimentaire ?

C'est avec ces questions en tête que nous nous sommes lancés, que nous avons contacté des producteurs et des supermarchés pour en parler et définir la manière dont nous pourrions soutenir nos partenaires de l'industrie alimentaire.

Et puis les idées ont germé. Nous décidons d’ouvrir une épicerie avec des produits qui sont propres à la consommation mais qui, autrement, seraient jetés. Nous créons des canaux de vente supplémentaires pour les légumes non calibrés, les stocks excédentaires et les produits qui n'ont tout simplement pas été retenus. Trop gros, trop petit, trop bizarre - pas de problème !

... juste parfait