Das erste un.perfekte Geschäft in Luxemburg
Wusstest du?
Derzeit stammen weniger als 5% des in Luxemburg verkauften Gemüses aus heimischer Produktion. Bei Obst liegt der Selbstversorgungsgrad bei weniger als einem Prozent.
Trotz dieser Zahlen bleibt die Verschwendung von Lebensmitteln aus ästhetischen Gründen bestehen. Je nach Produkt werden 30-40% aufgrund von Standards und Normen aussortiert.
Dieser Widerspruch zeigt eine wichtige Möglichkeit zur Veränderung auf. Indem wir unperfektes oder überschüssiges Obst und Gemüse aus lokalen Quellen akzeptieren, können wir gleichzeitig mehrere Herausforderungen angehen:
Lebensmittelverschwendung reduzieren, die heimische Landwirtschaft unterstützen und die Umwelt nachhaltig fördern.
Missioun
Durch Initiativen wie unsere, die das Retten und Umverteilen von „unperfekten“ Produkten priorisieren, wollen wir dieses Narrativ ändern.
Indem wir die Besonderheit und Vielfalt der Früchte und des Gemüses wertschätzen, können wir Verbraucher dazu anregen, den Geschmack und die Nährwerte über das Aussehen zu stellen. Gleichzeitig stärken wir so die Widerstandsfähigkeit und Nachhaltigkeit unseres Lebensmittelsystems.
Gemeinsam können wir viel bewirken, indem wir die Wahrnehmung von Lebensmitteln ändern und einen nachhaltigeren Konsumansatz fördern. Lasst uns auf eine Zukunft hinarbeiten, in der jedes Obst und Gemüse, unabhängig von seinem Aussehen, als wertvoll und nützlich anerkannt wird.
Mach mit!
Wenn du an unserer Arbeit interessiert bist und als Mitglied unserer Genossenschaft mitmachen möchtest, kontaktiere uns gerne.
https://www.youtube.com/watch?v=EN8EN1eyFo8&t=1s
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on.perfekt SC
Konto: LU65 0030 1790 0271 0000
BGL BNP Paribas
